למה אני טבעוני?!
חברים וחברות, יקרים ויקרות! שותפים לדרך…
אני טבעוני מזה כשמונה שנים.
אני רוצה בפוסט הזה לספר ולשתף אתכם
מה הביא וגרם לי לעבור לתזונה טבעונית,
ומה גורם לי כיום להישאר בטבעונות.
ואני גם אשתף אתכם מה אני אוכל…
קודם כל אומר, ולמי שלא יודע,
להיות טבעוני משמעותו
לאכול רק מזון מהצומח,
כלומר ללא שום דבר שמגיע מעולם החי.
לא עוף, לא בשר, דגים, ביצים, חלב ומוצריו.
רק מהצומח…
אז איך הגעתי לטבעונות?
לפני כתשע שנים פרצו שני בעיות בריאותיות בגוף שלי,
האחת ברגל הימנית שלי,
היא הרגל החזקה והמתפקדת יותר אצלי,
והשניה בעיה במערכת השתן,
שהיתה פגועה עוד מפציעת חוט השדרה שלי.
הרגל פתאום איבדה כוח וחוזק,
והיתה לפעמים קורסת בפתאומיות,
עד כדי איבוד שיווי משקל ונפילה…
ובשתן החלו לי פתאום בריחות שתן,
דבר שלא היה לי כבר שנים רבות…
בדיעבד הבנתי מה גרם לשני הדברים האלה –
ברגל ובשתן – לפרוץ.
אך באותו הזמן לא היה לי מושג…
בעניין השתן היו לי שתי התנסויות עם רופאים,
שתיהן די טראומטיות,
והחלטתי שאני ארפא את העניינים בעצמי…
התחלתי לפעול למען ריפוי הרגל,
והתחלתי גם לחקור מה משפיע על בריחות השתן.
ולחקור בכלל את כל נושא הריפוי העצמי.
הבנתי שיש דברים מסויימים שתורמים לבריחות השתן:
שתיית אלכוהול, גם אם רק כוס יין.
אכילת לחם וגלוטן.
עייפות גדולה.
עומס במערכת העיכול ובמעי הגס.
התובנה האחרונה הביאה אותי להתחיל בסדרה
של שטיפות המעי הגס,
כי נראה שהיו בו הרבה הצטברויות,
גם אם היציאות שלי היו סדירות.
עשיתי סדרה של 6 שטיפות מעיים –
הידרוקולוניק –
וכבר חשתי בשיפור מסויים.
ואז עשיתי את הצום הראשון שלי.
צום של מיצי ירקות מדוללים,
צום של שבוע…
והצום הזה היה כל כך מדהים
ועשה לי כל כך טוב בכל ברמות,
שהתחלתי מאז לעשות צומות באופן קבוע,
עצמאית בבית…
לאחר הצום הראשון עברתי לתזונה טבעונית,
המבוססת כאמור רק על מזון מהצומח.
עוד לפני כן הייתי חצי צמחוני כמה שנים,
חצי צמחוני, כי כן אכלתי פה ושם דגים ויוגורט עיזים…
אך עכשיו הבנתי מכל החקירות שלי ומהצום,
שהתזונה האופטימלית היא תזונה טבעונית לגמרי.
וכך עשיתי.
את שתי הבעיות – ברגל ובשתן –
ריפאתי לגמרי תוך שנה-שנתיים.
וזאת הסיבה הראשונה להיותי טבעוני –
בריאותית.
הטבעונות סייעה לי לרפא את עצמי,
וכיום אני יודע בוודאות
שתזונה טבעונית נכונה יכולה לסייע לרפא
כמעט את כל המחלות הכרוניות,
או למנוע אותם מלכתחילה…
זאת כי התזונה שהכי נכונה לנו כבני אדם
הינה תזונה המבוססת בעיקר על מזון מהצומח.
ובנוסף, כל המזון מהחי כיום –
בשר, עוף, דגים, ביצים, גבינות וחלב –
מלאים בהרבה חומרים מזיקים.
בין אם אלה הורמונים ואנטיביוטיקות
שהחיות מקבלות על בסיס קבוע.
ובין אם רעלים אחרים המצויים במזון שלהם,
כמו חומרי הדברה ומתכות רעילות.
הדגים כיום כולם מלאים ברעלים שונים,
כמו כספית, שהיא אחת המתכות הרעילות ביותר.
אנשים ברחבי העולם נרפאים מכל סוגי המחלות
באמצעות תזונה טבעונית נכונה.
בסוף הפוסט אני אשים כמה קישורים בעניין, למי שרוצה…
מובן שנותרתי בתזונה הטבעונית.
ועברתי כל מיני שלבים וניסיתי כל מיני גישות,
כי יש הרבה גישות בטבעונות,
וזה יכול להיות מאוד מבלבל…
תיכף אספר מה אני אוכל כיום.
אך לפני כן אני רוצה לספר מהם שתי הסיבות הנוספות
שתודות להן אני נשאר בטבעונות.
הסיבה השניה הינה מוסרית.
זה כבר לא סוד, ודי ידוע לכולם,
שתעשיית המזון מהחי הינה תעשיה אכזרית.
בתעשיה הזו בעלי החיים גדלים
בתנאים קשים ובצפיפות איומה,
הם נולדים לתוך סבל וחיים בסבל…
וגם הוצאתם להורג נעשית באכזריות,
לעיתים ממש בתוך סרט נע במפעל הבשר…
אם יש לכם אומץ,
תסתכלו על סרטים שצולמו בתוך התעשיה הזו,
בתוך המחלבות ובתוך בתי ההרג…
זה שונה מאוד,
כמו הלילה מהיום,
ממה שהיה לפני 50 שנים ויותר,
כאשר גידלו בחצר כמה תרנגולות ועיזים
אשר הסתובבו חופשי,
ואכלו את המזון הטבעי להם…
או ממישהו שצד בעצמו את החיה,
לצרכיו ולצרכי משפחתו.
כיום זו תעשיה.
תעשיה שכל עניינה ברווח כספי.
רווחת החיות אינה מעניינת אותם.
וכך גם לא הבריאות שלכם…
למשל, האם ידעתם שבחלב יש מוגלה, דלקת?
יש תקן המורה עד כמה מוגלה (תאי דלקת) מותר שיהיה בליטר חלב.
ובכל חלב ובכל גבינה יש את זה…
אני לא רוצה להיות שותף לאכזריות הזו,
ולהתאכזרות הזו בבעלי חיים
כך שאפילו אם הייתי יכול לאכול מידי פעם מזון מהחי,
אני לא עושה את זה מכיוון שאני
לא רוצה להיות שותף ותומך
בתעשיה האכזרית הזו.
הסיבה השלישית הינה – אקולוגית.
לא כולכם יודעים,
אך משק בעלי החיים הינו הגורם הכי גדול
שפוגע בכדור הארץ, בכל מיני דרכים:
גזי חממה.
גידול בעלי החיים למאכל הינו הגורם העיקרי
לפליטה של גזי חממה,אותם גזים באטמוספירה שתורמים להתחממות כדור הארץ.
מעריכים כי יותר מחמישים אחוזים,
כלומר יותר מחצי,
מגזי החממה מקורם בגידול חיות למאכל…
מים לשתיה.
גידול פרות דורש כמויות אדירות של מים,
גם שהפרות עצמן שותות,
וגם בכדי לגדל את הגידולים שהפרות אוכלות.
בארה"ב הפרות צורכות פי 33 יותר מים
מאשר בני האדם…
לייצר קילו אחד של בשר דורש
20,000 ליטר מים !!
המבורגר אחד דורש כ 2,500 ליטר לייצורו.
ליטר חלב "עולה" לנו באלף ליטר מים.
1000 ליטל מים לכל ליטר חלב !
הצואה.
בכל שניה מיוצרים בעולם
כ 52,000 ק"ג של צואת פרות.
זו כמות אדירה…
והצואה הזו, שמרביתה אינה מטופלת כמו צואת בני האדם,
מגיעה בסופו של דבר לאוקיינוסים
וגורמת שם נזקים עצומים.
יש כיום איזורים נרחבים באוקיינוסים
שהם רעילים ומתים כתוצאה מכך.
יערות האמזונס.
יערות האמזונס, יערות הגשם,
הן "הריאה הירוקה" של כדור הארץ.
אך בעשורים האחרונים שטחים עצומים
מבוארים והעצים נכרתים או נשרפים,
על מנת ליצור שטחי גידול לפרות,
או שטחים לגידול סויה ותירס,
שהם המזון העיקרי של הפרות כיום.
עד כה כ 20%, כלומר כחמישית,
מיערות האמזונס נעלמו…
בגלל תעשיית הבשר…
מהיכן שאנו נמצאים,
כאן בארצנו הקטנה,
אנחנו לא רואים ולא חשים
את גודל ההרס והנזק הנגרם לכדור הארץ שלנו.
ולמרות שהוא גדול,
כדור הארץ עדיין מוגבל במשאבים שלו.
חיות נכחדות בהמוניהן.
האוקיינוסים מתרוקנים מדגים.
ומה שנותר נהיה מזוהם יותר ויותר
במגוון גדול של חומרים רעילים…
אז כאשר אני בוחר לאכול מזון מהצומח,
אני מקטין למינימום את הנזק הישיר והעקיף
הנגרם לכדור הארץ
כתוצאה מהמזון שאני אוכל…
אם אנחנו רוצים שלילדים שלנו
ולילדים שלהם,
יהיה מקום סביר לחיות בו,
אז אנחנו צריכים לשמור על כדור הארץ.
ולאכול מזון מהצומח תורם רבות לכך.
אז אלה שלושת הסיבות העיקריות
מדוע אני טבעוני:
בריאותית.
מוסרית.
אקולוגית.
ומה אני אוכל כיום?
לאחר מסע ארוך ומפותל בסוגים שונים
של תזונה טבעונית,
כיום אני אוכל בעיקר פירות.
פירות, תמרים, קצת ירקות,
ממש קצת טחינה מידי פעם,
ומזון מבושל לעיתים רחוקות אם בכלל…
בניגוד לכל מיני אמונות ומיתוסים,
תזונה כזאת נותנת לנו את כל מה שאנחנו צריכים,
ואנחנו לא צריכים שום דבר מהחיי.
בתחתית הפוסט אני אוסיף כמה קישורים למתעניינים…
אני בריא וחזק יותר ממה שהייתי איי פעם.
למעשה, הגוף שלי מתפקד כיום
באופן שונה מאוד מאשר לפני שמונה שנים.
אך זה כבר לפוסט בפני עצמו…
הטבעונות זה מצב מנצח,
מנצח לכל הכיוונים.
Win Win Win
Win בבריאות שלך.
Win במוסריות ומניעת הסבל.
Win בשמירה על כדור הארץ.
אז למה אתם מחכים??
תאמינו לי ולהרבה אחרים –
אתם תרגישו הרבה הרבה
יותר טוב כשתאכלו מזון מהצומח.
מקווה שאכן תעשו את הצעד הקטן-גדול הזה.
לטובתכם,
לטובת ילדיכם,
לטובת עתיד כדור הארץ…
באהבה,
תומר (:
לקבלת מייל עם מידע על תזונה טבעונית בריאה ומבריאה שלחו לי בקשה כאן (:
