ריפוי עצמי 28 -ויטמינים ומינרלים
ותוספי תזונה נוספים

 

חברים וחברות יקרים ויקרות!  שותפים לדרך…
מה שלומכם ושלומכן היום?

במאמר הזה אני אסביר ואפרט:

1. מדוע יש חסר בויטמינים ומינרלים אצל הרבה אנשים.
2. שישה ויטמינים חשובים!
3. שלושה מינרלים חיוניים.
4. עוד כמה תוספי תזונה חשובים.
5. ארבעה תבליני-על.
6. כולל המלצות מעשיות.

 

מדוע להרבה אנשים יש מחסור בויטמינים ומינרלים?

בעולם המערבי המודרני אצל הרבה אנשים קיים חסר במינרלים ובויטמינים.

יש לכך מספר סיבות:

• אורח חיים לחוץ,
• חשיפה מועטה לשמש,
• תזונה מעובדת ורחוקה מהמצב הטבעי של המזון,
• אכילת מעט ירקות ופירות,
• תפקוד לקוי של מערכת העיכול ולכן ספיגה נמוכה של המינרלים והויטמינים.

 

חשוב לדעת שבחלק מהויטמינים והמינרלים בדיקות הדם אינן יכולות באמת לגלות לנו את המצב האמיתי, כי מרבית המינרל או ויטמין נמצאים בתוך התאים. כלומר, יכול להיות שבבדיקת הדם יימצא ערך "נורמלי" תקין, אך עדיין בגוף ובתאים קיים מחסור חמור. או ההיפך.

לכן אם יש חוסר אז מומלץ להוסיף לתקופה תוסף מתאים.

יחד עם זאת, אני לא ממליץ לקחת באופן קבוע ויטמינים ומינרלים, אלא לשנות ולשפר את התזונה.

עקרונית אם אוכלים תזונה נכונה כפי שאני ממליץ – כלומר תזונה מלאה ולא מעובדת מהצומח, עם שפע פירות וירקות חיים – אז אנחנו אמורים לקבל את הכל דרך התזונה.

תמיד עדיף לקבל את הויטמינים והמינרלים דרך התזונה, דרך פירות וירקות ומזון צמחי מלא אחר. בצורה הטבעית, הויטמין מגיע עם עוד המון חומרים חשובים וסיבים תזונתיים, שיחד יוצרים סינרגיה ואפקט מוגבר.

לעומת זאת, כאשר לוקחים ויטמין או מינרל מסויים באופן קבוע (כמו למשל אבץ), אז זה עלול לגרום חוסר איזון בגוף ולפגוע בספיגה של ויטמינים או מינרלים אחרים. לכן אם לוקחים ויטמין או מינרל אז מומלץ רק לתקופה קצרה.

יוצאים מהכלל הם ויטמין D וויטמין B12, ובמידה מסויימת ויטמין C. אני אפרט עליהם בהמשך המאמר.

 

ויטמינים – 6 ויטמינים חשובים.

 

1. ויטמין A

אנטי סרטני.

בירקות ופירות ובמיוחד בכתומים (כמו גזר, בטטה, דלעת, מנגו, פאפיה) יש בטא-קרוטין שאותו הגוף יודע להפוך לויטמין A. לכן חשוב לצרוך ירקות ופירות כתומים.

בזמן הריון, או אם יש כוונה להיכנס להריון, מומלץ לא לקחת תוסף ויטמין A, מכיוון שעודף עלול לפגוע בהתפתחות העובר. יחד עם זאת, ויטמין A הינו נחוץ וחשוב להתפתחות התקינה של העובר, וחוסר בויטמין A עשוי לפגוע בהתפתחות העובר, ולכן כדאי לאכול הרבה ירקות ופירות כתומים.

קשה מאוד להגיע למצב של עודף בויטמין A רק מהתזונה (כלומר ללא תוסף).

חשוב –
לא לקחת תוסף של בטא-קרוטן!

לקיחת בטא-קרוטן כתוסף עלולה לפגוע ביכולת הגוף להשתמש בחומרים אחרים ממשפחת הקרוטנואידים, ועלולה להגדיל את הסיכון למחלות שונות.

 

2. ויטמין B12

ויטמין B12 נמצא בעיקר במזון מהחי.
ויטמין B12 מיוצר רק על ידי חיידקים.

אצל צמחוניים וטבעוניים לא הכרחי שיהיה חסר, מכיוון שאם התזונה הינה טובה – כלומר תזונה של מזון אמיתי, לא מעובד, מזון מלא מהצומח – אז מתפתחים חיידקי מעיים "טובים" שהם מייצרים B12 ומהווים מקור אספקה לויטמין זה. בנוסף, אם אוכלים פירות וירקות אורגניים, ולא שוטפים אותם עם סבון או חומרים מחטאים, אז על גבי הפירות והירקות יש חיידקים וביניהם גם חיידקים עם B12. 

יחד עם זאת, אם התזונה אינה כוללת מזון מהחי (ואני כמובן ממליץ לא לאכול מזון מהחי מסיבות רבות), אז כדאי להוסיף תוסף של B12 (Methylcobalamin), עדיף כטבלית מציצה או טיפות.

• לקריאת מאמר שלי על ויטמין B12 לחצו כאן.

 

3. ויטמין B17

כן, זה לא טעות  – ויטמין B17.

הרופא שלכם לא שמע על ויטמין זה, ואם הוא שמע אז הוא יאמר לכם שזה מסוכן ורעיל. אך האמת כמובן הפוכה.

ויטמין B17 הוא חומר אנטי סרטני עוצמתי, ופועל למעשה כמו טיל מונחה מטרה.

בלי להיכנס לפירוט יתר כאן, בויטמין B17, הקרוי גם אמיגדלין, יש מולקולת ציאניד. בתוך האמיגדלין הציאניד אינו פעיל ואינו מזיק. נדרש אנזים מיוחד על מנת לפרק את האמיגדלין ולשחרר את הציאניד, והאנזים הזה קיים בכמויות גדולות במיוחד בתאים סרטניים! לכן הוא פוגע והורג רק תאים סרטניים.

יש גם אמיגדלין סינטטי, היעיל גם הוא, הקרוי ליאטריל.

ויטמין B17 נמצא בשקדים מרים, גרעיני תפוח וגלעיני פירות אחרים, ובריכוז גבוה בגלעיני משמש.

אז כשאתם אוכלים תפוח, תאכלו גם את הגרעינים שלו, ותלעסו אותם טוב… (:

 

4. ויטמין C

מחסור חמור בויטמין C מוביל למחלה קשה שסופה מוות – מחלת הצפדינה (scurvy).

ספנים בעבר סבלו ממנה, עד שגילו שאפשר למנוע את המחלה על ידי אכילת תפוז או לימון.

יש חיות שמסוגלות לייצר ויטמין C בעצמן, ויש לא.

עז, סוס, פרה יכולים.
הגוף שלנו לא יודע לייצר ויטמין C.
עז מייצרת כל יום כ- 13 גרם ויטמין C.
ובזמן מחלה היא מייצרת הרבה יותר, עד מאה וחמישים גרם!

ויטמין C הינו אנטי-אוקסידנט, נוגד חימצון, עוצמתי.

הוא אנטי-דלקתי, אנטי סרטני, ומסוגל לרפא כמעט הכל במינונים גבוהים.

כאשר בגוף יש מחלה או זיהום, הגוף זקוק לכמות הרבה יותר גדולה של ויטמין C. לכן בזמן מחלה – בין אם זה צינון, שפעת, או סרטן – אפשר לקחת כמות גדולה של ויטמין C.

עודף ויטמין C ייגרום לשלשול, כי הגוף מוציא ככה את העודף. לכן, בזמן מחלה לקחת עד שיש התרוקנות ואז יודעים שיש מספיק ויטמין C בגוף.

נמצא רק בירקות ופירות חיים (לא מבושלים), הכי הרבה בקיווי ופלפל אדום.

כתוסף מגיע או כחומצה אסקורבית (שזה ויטמין C), או כנתרן אסקורבט (Sodium Ascorbate). היתרון של השני שהוא אינו חומצי.

מינון מומלץ –

מניעתי 2 גרם ליום, 1 גרם בבוקר וגרם נוסף בערב.
בזמן מחלה אפשר גרם כל שעה או אפילו חצי שעה.

חשוב לשתות הרבה מים נקיים (מאוסמוזה הפוכה או ממזקק מים).

 

5. ויטמין D

ויטמין D חשוב להרבה פעילויות חשובות בגוף. הוא חשוב לשמירה על עצמות חזקות, והוא אנטי סרטני.

ויטמין D הוא גם גורם אפיגנטי. כלומר, הוא משפיע על הביטוי של הרבה גנים "טובים" שמסייעים לבריאות ולמניעת סרטן.

ויטמין D הוא למעשה הורמון ולא ויטמין, כי הגוף שלנו יודע לייצר אותו בעצמו (:

ויטמין D מיוצר בעור כתוצאה מחשיפה לשמש. את זה כולם יודעים. אך מה שלא יודעים, ולא מספרים לכם, זה שקרם "ההגנה" שאתם מורחים "להגן" על העור, פוגע ביצירת ויטמין D. גם משקפיי שמש פוגעים בייצור של ויטמין חשוב זה.

דבר נוסף חשוב –
השמש חייבת להיות בגובה של מעל 45 מעלות בכדי להביא לייצור ויטמין D. אם השמש נמוכה מידי, קרני ה- UV הטובות נחסמות על ידי האטמוספירה. כלומר, שצריך להיחשף לשמש דווקא כאשר היא גבוהה בשמיים.

אם יש חוסר (כלומר ערך נמוך בבדיקת דם), אז חשוב לקחת תוסף. המנה המומלצת של ויטמין D היא 5,000 – 10,000 יחידות בינלאומיות ליום.
במצבי חולי אפשר יותר לתקופה קצרה.
התוסף אינו במקום חשיפה בריאה לשמש, מכיוון שהשמש חשובה בהרבה מובנים חוץ מייצור ויטמין C.

• לקריאת המאמר שלי על חשיבות השמש לבריאות שלנו לחצו כאן (:

 

6. ויטמין K

שני סוגים:  K1  ו-  K2

מסייעים בקרישת דם ועוד תהליכים בגוף. ויטמין K1 יש בשפע בעלים ירוקים ובפירות וירקות בכלל. ויטמין K2 מיותר על ידי חיידקי המעיים שלנו, אם אנחנו אוכלים מזון מלא מהצוח ויש במעיים שלנו חיידקי מעיים בריאים.

• לקריאת המאמר שלי על חשיבות חיידקי המעיים לחצו כאן.

אני ממליץ לא לקחת תוסף של ויטמין K, חוץ ממצבים מיוחדים.

 

מינרלים – 3 מינרלים חשובים.

 

1. אבץ  Zinc

אבץ הינו מינרל סופר חשוב, העוזר לשמירה על הבריאות בהרבה דרכים:

• הוא חשוב לפעולתם של הרבה אנזימים בגוף (כיום ידועים כ- 300 אנזימים שפעילותם תלויה באבץ).
• הוא מסייע לחיזוק המערכת החיסונית.
• קשור למטבוליזם ולייצור אנרגיה בגוף.
• מסייע לשמירה על שלימות ה- DNA.
• הוא נוגד חמצון ואנטי-דלקתי. מחסור באבץ תורם להיווצרות דלקתיות בגוף ולסיכון לחלות בדלקת ריאות, למשל.
• חשוב לשמירה על הראיה, במיוחד בגילאים בוגרים יותר.
• אנטי סרטני ומסייע למניעת וריפוי סרטן.
• ועוד…

גם האבץ נמצא בחסר אצל הרבה אנשים.

אבץ נמצא בשפע בירקות ופירות, בדגנים מלאים ובקטניות, ומומלץ לאכול הרבה מהם לקבל מספיק אבץ.

כתוסף אפשר לתקופה קצרה, כ- Zinc picolinate. לקיחה קבועה של אבץ עשויה לגרום לבעיות בספיגה של מינרלים אחרים ולגרום לחוסר איזון בגוף.

 

2. יוד

יוד הינו מינרל סופר חשוב לבריאות שלנו!

וגם יוד חסר אצל הרבה אנשים.

בטבלה המחזורית של החומרים (האטומים) יוד שייך למשפחת ההלוגנים, אליה שייכים גם פלואור, כלור, וברום. כל חברי המשפחה מסוגלים להיקשר לקולטנים דרכם היוד נכנס לתוך התאים בגוף. ולכן, כאשר יש הרבה מהאחרים, אז הם "מתחרים" עם היוד על הקולטנים ונכנסים לתאים במקומו, זאת במיוחד לאור העובדה שהיוד הינו הכי כבד מביניהם ולכן הכי איטי.

המשמעות היא שהיוד מתקשה להיכנס לתאים ולכן בתאים נוצר מחסור של יוד. לכן חשוב לקחת תוסף במינון גבוה (כמו גם להקפיד על מים נקיים ונטולי כלור ופלואור, ותזונה נקיה), כדי לסייע לגוף להחזיר את היוד לתוך התאים.

ליוד תפקידים רבים וחשובים בגוף:

• הוא חשוב לפעילות התקינה של בלוטת התריס, הבלוטה שיוצרת את הבליטה בגרון. בלוטת התריס אחראית בין היתר על רמת מטבוליזם תקינה, ומחסור ביוד יגרום לתת פעילות של בלוטת התריס ולכן לעייפות ולחוסר כוח ואנרגיות.
• היוד חשוב גם לפעילות התקינה של בלוטת האצטרובל, בלוטה קטנה הנמצאת המרכז המוח, בלוטת האצטרובל אחראית על המון דברים, בין היתר על ייצור הורמון המלטונין, הורמון השינה, שנחוץ להירדמות ולשינה טובה ובריאה
• היוד חשוב לייצורם של הורמונים בגוף, כמו גם לפעילות התקינה של הרבה הורמונים בגוף, כמו לדוגמא אינסולין.
• היוד הינו חשוב לתהליך האפופטוזיס, תהליך בו הגוף נפתר מתאים זקנים ופגומים. זו אחת הסיבות כניראה להיותו של היוד אנטי סרטני ומסייע במניעת וריפוי סרטן.

 

מחסור ביוד עשוי לגרום ל:

• הגדלה של בלוטת בתריס (הבליטה בצוואר) לקיחת יוד ברמות גבוהות מסייעת לרפא את המצב הזה.
• מחסור ביוד אצל תינוקות עשוי לגרום לירידה ביכולות מוחיות ולפיגור.
• הגדלת האשכים ולהיווצרות צ'יסטות בשדיים ובשחלות ובכליות.

 

כאמור, אצל הרבה אנשים יש חסר ביוד.
מומלץ כתוסף כ-  Lugols solution 5%
טיפה-שתיים ביום, השקולות ל-  6 – 12  מ"ג (מיליגרם).
אפשר בכוס מים ואפשר למרוח על הצד הפנימי של פרק היד ולעסות פנימה.

 

3. מגנזיום  Mg

מגנזיום חשוב לפעילויות רבות חשובות בגוף. וגם הוא נמצא בחסר אצל הרבה אנשים. והגוף זקוק להרבה מגנזיום.

מגנזיום חשוב ל:

• פעולתם של מעל 300 אנזימים בגוף, הנחוצים לייצור אנרגיה בגוף ולבריאות בכלל.
• פעולה תקינה של המיטוכונדריה, המקום בו מיוצרת אנרגיה בכל תאי הגוף. כלומר, מחסור במגנזיום = מחסור באנרגיה.
• פעולה תקינה של השרירים. לכן מחסור גורם להתכווצויות בשרירים.
• משפיע על פעילות הגנים בגרעין בתא באופן התורם לבריאות.
• אנטי סרטני.

 

מחסור במגנזיום עשוי לגרום ל:

• התכווצויות בשרירים. הירדמות בגפיים.
• הפרעות בקצב הלב.
• עצירות, בעיות במתן שתן, כאבי מחזור, קשיי בליעה, ורגישות העיניים לאור.
• חוסר שקט, לחץ, חרדה.
• עלול לתרום להיווצרות סוכרת, לחץ דם גבוה, אוסטאופורזיס, ועוד…

חסר כאמור אצל הרבה אנשים, ואפשר להוסיף כתוסף, כמגנזיום ציטרט או מגנזיום ביסגליציאנט (400 מ"ג ליום או יותר).

יחד עם זאת, כמו עם אבץ, עדיף לא לקחת באופן קבוע, אלא לאכול מספיק פירות וירקות על מנת לקבל את המגנזיום מהתזונה, שזה כמובן הכי מומלץ וטוב.

אם לוקחים כמות גדולה הגוף פשוט פולט את העודף בצואה. בכמות גדולה עשוי לגרום ליציאה רכה או שלשול, ולכן הוא גם יכול לסייע במקרה של עצירות (במיוחד מגנזיום ציטרט).

כמובן שאם העצירות הינה כרונית אז חשוב לעשות שינוי בתזונה, לתזונה עשירה במזון צמחי מלא ועשיר בסיבים תזונתיים.

לקריאת המאמר על מערכת העיכול וכיצד לשקם אותה לחצו כאן (:

 

 

ועוד כמה תוספי תזונה חשובים.

 

• ספירולינה וכלורלה

אלה מיקרואורגניזמים חד-תאיים, העשירים מאוד בויטמינים ומינרלים.

הם כמו מולטי-ויטמין מהטבע.

יש באבקה, בכמוסות, ובטבליות קטנות.
אפשר לקחת על בסיס יומיומי.

אם לוקחים ספירולינה אז כדאי לקחת גם תוסף של ויטמין B12, מכיוון שבספירולינה יש אנלוג שמתחרה עם הויטמין.

 

• פרוביוטיקה

כמוסות עם חיידקי מעיים טובים.

יש יותר ויותר מחקרים שמראים שכמוסות פרוביוטיקה דווקא מזיקות ולא מועילות. זאת מכיוון שמספר קטן של סוגי חיידקים משתלטים על המעיים ודוחקים חיידקים אחרים שחשובים במעיים.

אפילו לאחר לקיחת אנטיביוטיקה (דבר שכדאי מאוד להימנע ממנו) עדיף לא לקחת כמוסות פרוביוטיקה.

הפרוביוטיקה הטובה ביותר הם פירות וירקות חיים. גם תודות לסיבים התזונתיים ולסוכר שיש בהם שמזינים את חיידקי המעיים הטובים. וגם כי בכל פרי וירק חי יש חיידקים בריאים שמסייעים לאכלס את המעיים שלנו בחיידקים בריאים וטובים.

• לקריאת המאמר שלי על חיידקי המעיים וחשיבותם הרבה לבריאות שלנו לחצו כאן.

 

• אנזימי עיכול

אני לא ממליץ לקחת באופן קבוע אנזימי עיכול.

רק אם יש בעיה בעיכול אז אפשר להיעזר באנזימי עיכול בכמוסה (למרות שאם יש קשיי עיכול, כדאי מאוד לעשות שינוי בתזונה לתזונה בריאה יותר).

לקריאת המאמר שלי על התזונה הבריאה והמבריאה לחצו כאן (:

 

ארבעה תבלינים חשובים

ארבעה תבליני-על שכדאי מאוד להכניס לתפריט באופן יומיומי קבוע.

 

• כורכום (עם קצת פלפל שחור)

כורכום הינו אנטי-דלקתי, אנטי-סרטני, ומסייע רבות לשמירה על הבריאות. מומלץ מאוד לצרוך על בסיס יומיומי קבוע.

קורטוב של פלפל שחור בכורכום משפר מאוד את הספיגה והיעילות של הכורכומין, שהוא אחד המרכיבים הפעילים בכורכום.

 

• ג'ינג'ר (זנגוויל)

גם תבלין-על.

מסייע בעיכול, אנטי דלקתי, אנטי-חיידקי, אנטי-וירלי, אנטי-פרזיטים.

ג'ינג'ר הוא שורש, ואפשר להשתמש בו חי, או כאבקה.

אפשר להוסיף לתבשילים, לסלט, לשייקים, למיצים סחוטים, וגם לתה צמחים… (:

 

• פלפל קאיין ( Cayenne pepper)

פלפל קאיין הינו סופר בריא, גם למערכת העיכול, גם למערכת כלי הדם, וגם בכלל.

הוא מסייע בריפוי כיבים במערכת העיכול, ומרפא גם את כלי הדם.

הוא יוצר גל של חום בגוף.

אפשר להוסיף לתבשילים, לסלט, לשייקים, למיצים סחוטים.

ואפשר גם רבע-שליש כפית במים, אפשר עם לימון סחוט, ולשתות… בוער קצת בפה, אך עובר מהר… (:

מתן של פלפל קאיין בזמן התקף לב עשוי לעצור את ההתקף ולהסדיר את פעולת הלב!

 

• קינמון

הקינמון גם הוא מסייע בהמון דרכים לשמירה על הבריאות:

ריפוי מערכת העיכול ושיפור העיכול, חיזוק המערכת החיסונית, מסייע בשמירה על מאזן רמת הסוכר בדם, הוא תורם לשמירה על עירנות, הוא אנטי-חיידקי, אנטי-וירלי, אנטי-פרזיטים, ועוד…

אם צורכים על בסיס קבוע, אז כדאי שזה יהיה קינמון ציילון, שהוא יותר איכותי.

 

זהו להיום (:

 

תיזכרו לנשום עמוק,
תיזכרו לראות את הטוב שיש לנו תמיד בחיים,
תיזכרו לחייך הרבה…

באהבה,
תומר (:
*****

• לקריאת מאמר שלי "למה אני צם ולמה כדאי גם לך לצום?!" לחצו כאן (:
• לקריאת המאמר שלי "חיידקי המעיים והחשיבות שלהם לבריאות הגופנית והנפשית" לחצו כאן (:
• לפרטים על סדנת ההיפנוזה העצמית לחצו כאן (: